Dania główne/ Potrawy z baraniny/ ZupyEsencjonalna zupa kartoflana na baraninie według przepisu z 1904 r. Jesienią, kiedy za oknem pogoda robi się coraz bardziej kapryśna a apetyt na konkretne, rozgrzewające dania wprost proporcjonalnie rośnie, nie ma…Continue Reading →
Dania główne/ Dania mięsne/ Potrawy z baraninyKotlety baranie z sosem Soubise, czyli szybki obiad w 1904 r.Nie znam potrawy z baraniny równie prostej i równie praktycznej, co kotlety z kostką. Podane z sosem, bo właśnie sos Soubise polecają jako wyborny…Continue Reading →
Potrawy z baraninyPieczeń barania “na dziko” według przepisu z 1914 r., czyli co się w Polsce w czwartki jadło…Jako, że dziś czwartek szukając kulinarnej inspiracji postanowiłam sięgnąć znów do perełek kulinarnej historii Polski i sprawdzić co przez setkami lat znaleźć mogliśmy na stołach.…Continue Reading →
