W dzisiejszej, zabieganej rzeczywistości mało kto zawraca sobie jeszcze głowę przygotowywaniem domowych wędlin, pasztetów czy mięs – takie przekonanie zdaje się pokutować w naszej…
Odtwarzając przepisy ze starych książek kucharskich, często trafić można na prawdziwe perełki! Tym bardziej w takich wypadkach dziwi, czemu tak wiele z nich zniknęło…
Nie od dziś wiadomo, że kiedy człowiek nie ma pomysłu lub składników pod ręką na większe gotowanie, sięga zazwyczaj do sprawdzonego asortymentu potraw podstawowych.…
Z takiej okazji, że jest niedziela, nie sposób wypić ani porannej kawy, ani popołudniowej herbatki bez domowego ciasta. Najlepiej drożdżowego. Przez resztę tygodnia człowiek…
Jeśli znalazłby się ktoś chętny – w celu zupełnie obojętnym – do przeanalizowania typowego jadłospisu w polskim domu, bez najmniejszej nawet wątpliwości w kwestii śniadań w czołówce takiego…
Dziś ponownie o śniadaniu, bo i kiedy bardziej niż teraz – w mróz i niepogodę, trzeba nam porządnego posiłku na rozpoczęcie dnia. Zwłaszcza już w środku tygodnia…
Sporo ostatnio na Kuchennym Kredensie pomysłów na śniadanie i to nie bez przyczyny! Ba! Zamieszczam je z pełną nawet premedytacją. Teraz, kiedy za oknem…
Jaka chałka jest każdy wie i pewnie jeszcze z dzieciństwa doskonale pamięta. Słodka, pachnąca drożdżami i wanilią, delikatna i cudownie puszysta. Idealna posmarowana tylko zimnym,…
Czasem są takie dni, kiedy ma się ochotę na rzeczy wyjątkowe. Nie chodzi o jakieś wielkie, kosztowne sprawy a o zupełnie malutkie elementy codzienności, które…
Żyjemy w czasach, kiedy dostęp do informacji – i tych ważnych i takich zupełnie nieistotnych jest po prostu nieograniczony. O ironio, ów technologiczny postęp generuje z…
Pamiętacie z dzieciństwa zupy i desery mleczne? Występowały w różnych wariacjach i w zależności nie tylko od naszych upodobań, ale i od umiejętności osoby je przyrządzającej…
Są takie smaki, które towarzyszą nam przez całe życie. Najczęściej pamiętamy je z dzieciństwa i najczęściej wracamy do nich przynajmniej od czasu do czasu i…
To, że przepis na chlebek bananowy pojawia się na Kuchennym Kredensie jest zaskoczeniem właściwie dla mnie samej. Zaskoczeniem, a właściwie takim „pstryczkiem w nos”…
Naleśniki kocha każdy, ale żeby od razu takie nie-polskie, amerykańskie wynalazki proponować? Przecież mamy takie pyszne, swoje – z serem białym i śmietaną lub…
